Управление потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки продолжает принимать заявки на участие в конкурсе профессионального мастерства среди поваров, кондитеров и официантов. На сегодняшний день свое желание посостязаться в кулинарии изъявили 19 человек.
Смотр профмастерства состоится 5 сентября в ресторане «Горизонт» (ул. Спортивная, 1). К участию приглашаются специалисты общественного питания. Конкурс проводится по трем направлениям: «Арт-класс» (домашнее задание), «Поварское искусство» («Черный ящик») и «Арт-тейбл».
В первом состязании повара должны будут представить банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из любых видов теста. Свои шедевры участники готовят дома или по месту работы. На конкурс «Поварское искусство» будут допущены участники, набравшие наибольшее количество баллов в «Арт-классе». В присутствии жюри необходимо приготовить любое блюдо с использованием продуктов «черного ящика», не зная заранее, что в нем находится. Состоится также отдельное состязание для официантов: им нужно будет сервировать тематический стол на свободную тему.
Как сообщили в управлении потребительского рынка и предпринимательства, все расходы на организацию и проведение конкурса взял на себя городской бюджет. Средства выделены в рамках муниципальной целевой программы развития малого и среднего предпринимательства.
Подать заявку на конкурс можно до 1 сентября по адресу: Находкинский проспект, 16, каб. № 15, тел. 69-21-14. Подробнее с условиями можно ознакомиться на официальном сайте администрации города в разделе «Торговля и предпринимательство».
