Важно знать: прежде всего надо обращать внимание на то, что едите. Ведь от продуктов питания напрямую зависят ясность ума и концентрация внимания. Так, например, учёные считают, что рацион, насыщенный животными жирами, ухудшает работу мозга и даже способствует болезни Альцгеймера, а злоупотребление алкоголем разрушает нервные клетки мозга. Негативно сказывается на работе мозга и увлечение сладкими газированными напитками.
Чтобы помочь мозгу полноценно работать, нужно больше употреблять в пищу свежих овощей и фруктов. Отдать предпочтение рыбе и оливковому маслу — они богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Следует ввести в рацион крупы, орехи, хлеб из муки грубого помола. Пить надо не менее 1,5 л жидкости в день. Лучше, если это будет чистая вода и свежие соки. Так, например, морковный сок содержит много бета-каротина, который замедляет процесс старения в мозге и препятствует разрушению клеток.
