Управление потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки приглашает специалистов индустрии питания на обучающие семинары.
Бесплатные семинары в Находке проводит Дальневосточная ассоциация рестораторов и отельеров при содействии краевого департамента экономики, поддержки предпринимательства, развития конкуренции, инвестиций и контроля подготовки к саммиту АТЭС.
Сегодня в гостинично-ресторанном комплексе «Горизонт» состоится обучающий семинар «Кейтеринг как метод расширения бизнеса». Занятие будет полезно управляющим, директорам, администраторам предприятий общественного питания и шеф-поварам. Президент Межрегиональной ассоциации кулинаров Виктор Беляев из Москвы расскажет об основах кейтеринга (организации выездных банкетов, фуршетов). Бывший шеф-повар Кремля поделится с коллегами своим богатым опытом, научит технологии приготовления блюд и расскажет о возможных меню выездного обслуживания. Подача теоретического материала будет сопровождаться практическими занятиями.
22 июня пройдет семинар для предпринимателей малого и среднего бизнеса на тему «Франчайзинг как метод расширения бизнеса». Лекции прочитает в актовом зале администрации города (Находкинский проспект, 14, здание № 2) исполнительный директор Академии франчайзинга Аласания Малхаз. От него участники семинара узнают о преимуществах и недостатках системы, ее формах. В программе занятия также экспресс-обзор полного цикла создания франшизы и необходимых ресурсов, особенности франчайзинговых программ на различных рынках.
Любовь ЖИЛИНА