Сколько бы мы ни говорили о вреде соли, вряд ли сможем отказаться от неё. Тем более что этот продукт — универсальный помощник в быту.
-
Если в открытый пакет с молоком бросить шепотку соли, увеличится срок его хранения. Тот же эффект получите, если завернёте сливочное масло или сыр в льняную салфетку, пропитанную солевым раствором. При этом хранить эти продукты лучше в холодильнике.
-
Чтобы было удобнее чистить свежую рыбу, посыпьте её крупной солью, так она не будет выскальзывать из рук. А если необходимо удалить горечь от разлившейся в рыбе желчи, натрите её внутри солью и хорошенько промойте водой.
-
При варке яиц добавьте столовую ложку соли, тогда яйца не лопнут и не вытекут, даже если были немного треснуты.
-
Чтобы печенье в духовке не пригорело, поставьте форму на слой соли.
-
Блинчики будут хорошо сниматься, если перед выпечкой прокалить соль на сковороде (только не тефлоновой) и протереть её сухой салфеткой.
-
Жир на сковороде при жарении не будет сильно разбрызгиваться, если насыпать в неё немного соли.
-
Чтобы яичные белки быстро взбились в густую пену, подсолите их.
-
Сухие грибы станут как свежие, если замочить их в молоке с солью.
Стирка, уборка
-
Чтобы цветное бельё не полиняло при стирке, добавьте в воду 2-3 ст. ложки соли. А чтобы вернуть цветным и чёрным вещам насыщенность красок, прополоскайте их в подсоленной воде. Этот способ хорош также для махровых вещей, от соли они становятся мягкими и пушистыми. Шерсть и шёлк так стирать не рекомендуется.
-
Солевые ванны вернут занавескам белизну, если замочить их в солёной воде на час перед стиркой.
-
Соль – известный боец в борьбе с пятнами. Если следы от жирной еды или красного вина сразу же густо посыпать солью и оставить на пять минут, после стирки вы полностью избавитесь от неприятных последствий застолья. Если жирное пятно не первой свежести – растворите соль в нашатырном спирте и протрите загрязнение, потом постирайте. Пятна на вещах от крови сначала нужно промыть в холодной воде, а затем простирать обычным способом с добавлением в воду соли.
-
Избавиться от засора в раковине поможет горячий крепкий раствор соли.
-
Белые пятна, оставленные на деревянной поверхности от горячей посуды, можно убрать с помощью кашицы из соли и нескольких капель растительного масла.
