Территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Находкинскому городскому округу изъял из продажи в продовольственном магазине более 22 кг готовой к реализации продукции.
Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Находкинскому городскому округу, нарушения выявлены в ходе проверки ООО «Дон-Крас» в продовольственном магазине «Тик-Так» по ул. Тимирязева, 19. Выяснилось, что в подсобном помещении продовольственного магазина при отсутствии условий (производственных цехов, технологического оборудования) осуществляется изготовление мясных, рыбных блюд, овощных салатов с последующей их реализацией через торговый зал. У работников, осуществляющих изготовление продукции, отсутствуют личные медицинские книжки, сведения о медицинском обследовании и гигиенической аттестации. В магазине не соблюдаются правила личной гигиены — сотрудники работают без спецодежды. Также установлены нарушения требований к содержанию и уборке помещений. При реализации пищевых продуктов в магазине не соблюдаются сроки хранения (кондитерские изделия); на части реализуемой продукции отсутствует информация о производителе и сроках реализации (замороженные полуфабрикаты, кондитерские изделия). Реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, осуществляется без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии: кулинарная продукция в ассортименте (винегрет, салат «морковь с грибами», хе из сельди, пельмени отварные, молоки в кляре, баклажаны с овощами, салат из фунчозы, салат с капустой), мучная кулинарная продукция в ассортименте (пицца, пирожки, гамбургеры).
За выявленные нарушения на юридическое лицо составлен протокол о временном запрете деятельности и протокол, предусматривающий административное приостановление деятельности приспособленного помещения для изготовления кулинарной продукции и салатов, расположенного в подсобном помещении продовольственного магазина «Тик-Так», по ст. 6.6 КоАП РФ. На должностное лицо составлены протоколы по ст. 14.43 ч. 1, 14.45, 6.4 КоАП РФ. Продукция, не соответствующая гигиеническим требованиям, в количестве 22 кг снята с реализации и утилизирована.
