Хлеб на здоровье

Производственный кооператив «Хлебокомбинат «Находкинский» запустил в массовое производство новый сорт хлеба «Чемпион-лидер».
Как сообщила начальник производственной лаборатории хлебокомбината Маргарита РОГУЛЬКИНА, зерновой хлеб кроме муки включает в себя солод, семя подсолнечника и льна, дроблёную пшеницу и другие полезные для пищеварения ферменты. Этот высококалорийный и сытный продукт прежде всего рекомендован тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом или спортивными нагрузками. Хлеб содержит всего 13 процентов белков и очень мало углеводов.
Техническое условие на изготовление этой необычной продукции производителям предоставили московские поставщики сырья. Сегодня булочный цех хлебокомбината в среднем в сутки выпекает примерно 30 килограммов «Чемпиона-лидера». Вес буханки — 300 граммов, отпускная цена — 30 рублей. По словам Маргариты Владимировны, буквально с первых дней новая продукция приобрела у покупателей высокий спрос и продолжает набирать объёмы.
В целом на предприятии сегодня изготавливается уже более 100 наименований мучных изделий.